(Quentes e boas)
Viva a bela castanha assada
Pelo povo português apreciada
Castanhas água pé ou jeropiga
Assim era uma noite bem animada
Castanhas cozidas ou assadas
Bom vinho jeropiga e água pé
Nem as mulheres ficavam sentadas
Tudo queria dançar com o ZÉ.
O Zé animava a malta, .S.Martinho
Os apadrinhava,
Abria-se a pipa do novo vinho
E nessa noite ninguem os parava
E a festa era animada,
Abençoada pelo S. Martinho
Todos comiam e bebiam que fartava
E todos gritavam abençoado vinho.
Mas muitas iguarias surgiam
As nozes os figos fazem parte
Em qualquer cantinho se serviam
E as quentinhas e boas se comiam
Porque assar castanhas é uma arte
Nem todos as sabem assar
Requer alguma sabedoria
Quentinhas e a estalar
São assim uma doce alegria,
JOANA RODRIGUES 10/11/2014
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